Valerio Braschi

Executive chef “Vibe Milano”

Valerio Braschi, nato nel 1997, è uno chef italiano che ha conquistato il cuore degli appassionati di cucina vincendo MasterChef Italia 6 nel 2017, a soli 18 anni.   Con il suo talento e la sua passione, ha trasformato il Ristorante 1978 a Roma in un tempio dell’innovazione culinaria e ha continuato a stupire al Vibe di Milano.  La sua cucina, un mix poetico di tradizione e avanguardia, riflette un’anima giovane e creativa, capace di sorprendere e incantare con ogni piatto.