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SUMMARY:Baro Drom Orkestar in concerto
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 21.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\nDanze ipnotiche\, suoni ancestrali\, acrobazie sonore\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Baro Drom Orkestar\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCon più di 600 concerti in Europa\, tra festival\, teatri e club\, con tre dischi all’attivo e tantissime collaborazioni\, la Baro Drom Orkestar è una delle più belle realtà nel panorama della world music. Il quartetto nato con la passione per le ritmiche infuocate dell’est Europa e per le melodie del Mediterraneo\, ha negli anni sviluppato un proprio linguaggio originale. Nelle nuove composizioni si possono scovare sonorità brasiliane\, echi di musica mongola e ritmiche africane. Ascoltare strumenti ancestrali come il berimbau o l’udu amalgamarsi con le melodie della fisarmonica e del violino\, sentire vecchi farfisa e un contrabbasso distorto cadenzare il passo di danze ipnotiche.\nUn mondo sonoro inedito che non tradisce però l’energia e lo stile che ha sempre contraddistinto la band.\n“Nisba” è il loro terzo album dopo “Genau” e “JUG”.\nSono stati inseriti nelle programmazioni dei festival e dei Club più importanti d’Europa\nHanno aperto i concerti di: GORAN BREGOVIC (MAREA FESTIVAL 2013 e Settembre Prato è Spettacolo 2016) e SUD SOUND SYSTEM (Festa del 25 Aprile Fornacette) \nLine Up: Elena Mirandola Violino ed effetti – Modestino Musico: Fisarmonica Synth – Michele Staino Contrabbasso Elettrico – Gabriele Pozzolini Batteria Tamburi a Cornice Elettronica
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SUMMARY:Cooking Show Giacomo Caravello
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 19.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nGiacomo Caravello\n\nChef patron Balice Restaurant Milazzo \n  \n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nDa sempre affascinato dal mondo della tavola e del buon cibo\, a 24 anni decide di cambiare strada ed inseguire il sogno di lavorare nel mondo della ristorazione. La sua tenacia nella continua ricerca e l’ispirazione costante\, danno vita a nuove e importanti collaborazioni\, portandolo a ricoprire per diversi anni il ruolo di sous chef nel ristorante stellato Signum a Salina. \nNel 2019 la scelta di aprire Balìce e di tornare “a casa”\, nella sua Milazzo. Qui si concretizza l’idea di combinare modernità e radici\, sapori antichi e tecnica\, rispetto per il proprio territorio e apertura al mondo\, vivere locale e pensare globale. Oggi è considerato un astro nascente nel panorama della cucina siciliana contemporanea. \n\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCooking Show:\n\n“I Muscoli nella visione creativa di uno chef talentuoso emergente della cucina siciliana d’autore” \nCozze scoppiate alla brace limbarda e astratto \n 
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SUMMARY:Talk: Focus Turismo Sostenibile
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 17.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nMYTILIADE ARENA – PIAZZA GARIBALDI LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\n\nIl turismo è un settore strategico per l’Italia\, una delle maggiori forze trainanti dell’economia nazionale. Quali sono le strategie e le politiche utili per ideare un modello di sviluppo sostenibile sotto il profilo ambientale\, sociale ed economico? Qual è il modello di turismo del futuro?\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nLeandro Ventura\nDirettore dell’Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale – Ministero della Cultura \n\n\n\n\nLeandro Ventura è il Direttore dell’Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale presso il Ministero della Cultura italiano.Sotto la sua guida\, l’Istituto si impegna a preservare e promuovere le espressioni culturali intangibili\, contribuendo a mantenere vive le radici storiche e culturali dell’Italia. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nRoberta Garibaldi\nProfessoressa Università di Bergamo e Presidente Associazione Italiana Turismo Enogastronomico \nRoberta Garibaldi\, professore universitario\, svolge attività di formazione e ricerca per la promozione dei territori\, del turismo enogastronomico e culturale\, ed è regista di progetti applicati a livello internazionale\, ha lavorato per molteplici Ministeri del turismo ed enti internazionali (da UNWTO-Organizzazione Mondiale del Turismo a FAO). È stata Amministratore Delegato di ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo durante il governo Draghi e Vicepresidente della Commissione Turismo dell’OCSE – Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico. È keynote speaker ai principali eventi sul tema del turismo. Ricopre numerose cariche\, tra cui Presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico. È autrice di 23 libri e di oltre 60 pubblicazioni scientifiche. Sono 11 le edizioni del Rapporto sul turismo enogastronomico \n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nCaroline Couret\nFondatrice- Creative Tourism Network e referente progetto “La route culinaire de Tunisie” \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEsperta di turismo creativo\, è la fondatrice e direttrice del Creative Tourism Network® e consulente esterna e formatrice per l’UN Tourism\, l’UNESCO\, l’UNOSSC\, l’Unione Europea e la “Capitale Europea del Turismo Intelligente”. Tra i numerosi progetti\, ha progettato e implementato la “Culinary Route of Tunisia”\, commissionata da GIZ e dal Ministero del Turismo tunisino. È esperta dell’Istituto di Gastronomia\, Cultura\, Arte e Turismo (IGCAT) e è stata giurata degli European Young Chef Awards. Ha partecipato come relatrice a centinaia di conferenze in tutto il mondo e insegna anche in scuole di business e università. \nHa lavorato in La Casa de Velázquez (Madrid)\, al Festival di Cannes (Francia)\, al Festival de Louisiana (USA)\, all’Alliance française di Guadalajara (Messico)\, a Tangeri (Marocco)\, tra gli altr \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nVincenzo Russo\n\nProfessore Ordinario di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing. Fondatore e Coordinatore del Centro di Ricerca di Neuromarketing “Behavior and Brain Lab” presso l’Università IULM di Milano. Coordinatore scientifico dell’iniziativa Sicilia regione europea gastronomia 2025 \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nPresenta: Vittorio Castellani \n\n\n\nConduttore\, Giornalista “gastronomade” Gruppo Italiano Stampa Turistica GIST \n\n\n\nVittorio Castellani\, noto anche come Chef Kumalé\, è giornalista\, scrittore ed event designer di Mytiliade 2024. Nato a Torino\, è un esperto di cucine del mondo e ha dedicato la sua carriera a esplorare e promuovere la cultura gastronomica internazionale. Ha viaggiato in numerosi paesi\, documentando tradizioni culinarie e raccogliendo ricette autentiche. Castellani ha pubblicato libri di successo\, organizzato eventi gastronomici e tenuto corsi di cucina. Attraverso il cibo\, promuove la diversità culturale e l’interazione sociale.
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SUMMARY:Laboratorio: Muscoli d'artista
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 16.45\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura della Cooperativa Zoe\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Per bambini da 6 a 11 anni\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Ci sono storie che parlano di strane goloserie…ispirati dalle parole realizzeremo la nostra merenda tattile e creativa\, da gustare tra le dita.
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SUMMARY:Food&Wine Area
DESCRIPTION:13-14-15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Il 13 settembre dalle 17.30 alle 22.00 e il 14 e 15 settembre dalle 12:30-14:00 e 17:30-22:00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nLARGO TARABOTTO LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Scopri\, assaggia e brinda!\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\n\nDal 13 al 15 settembre\, nell’area di Largo Tarabotto\, saranno presenti stand enogastronomici dove sarà possibile assaggiare e degustare una selezione di prodotti tipici mediterranei. A partire dalle ostriche del golfo della Spezia\, proposte dalla Cooperativa dei Mitilicoltori Spezzini\, fino ai vini del territorio: dai Colli di Luni fino alle Cinque Terre\, grazie al Consorzio di tutela dei vini Dop ed Igp Colli di Luni\, Cinque Terre\, Colline di Levanto e Liguria di Levante. Anche i prodotti da forno della zona saranno protagonisti\, a cura del forno La Luna Blu\, che delizierà il pubblico con le sue specialità\, inclusa la famosa focaccia ai “muscoli”. \nOltre a queste offerte stabili\, ci saranno numerose occasioni di assaggio estemporanee\, con focus e tasting dedicati a diversi prodotti tipici\, per un’esperienza GourMed a 360 gradi.
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SUMMARY:Cooking Show Ivano Ricchebono
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 12.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nIvano Ricchebono\n\nRistorante The Cook\, 1 stella Michelin 2024 \n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nDal gennaio 2018\, è Executive Chef e patron del ristorante The Cook a Genova\, è conosciuto dal grande pubblico per le sue apparizioni su RAI 1 a “E’ sempre mezzogiorno” con Antonella Clerici. Tra febbraio 2016 e gennaio 2018\, è stato Executive Chef al Grand Hotel Arenzano e all’Hotel Punta San Martino\, trasferendo il suo ristorante stellato all’interno dell’hotel. Dal maggio 2023\, gestisce il ristorante stellato The Cook presso l’Hotel Il Poggio ad Arenzano. È ospite fisso nei programmi “La prova del cuoco” e “È sempre mezzogiorno” su RAI1 e insegna alla Scuola ALMA di Parma. Ha aperto il ristorante The Cook a Genova Nervi nel 2004 e ha lavorato al Novotel Genova City tra il 1996 e il 2004. È consulente per il Grand Hotel Diana di Alassio e Kis Management di Brescia\, e ha avviato il nuovo Isi Bistrot a Genova nel 2023. \n\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCooking show:\n\n“Con i Muscoli… E’ sempre Mezzogiorno!” \nMuscoli e patate
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SUMMARY:Cooking Show - I muscoli del Golfo dei Poeti incontrano la Val di Vara
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 10.30\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nQuando i muscoli del Golfo dei Poeti incontrano la Val di Vara: Croxetti di Varese Ligure\, muscoli\, prescinseua\, pesto di maggiorana e fagioli cannellini\nAbbinamento con un vino della Val di Vara con gli studenti di Sala e Vendita dell’Istituto \nA cura degli studenti adulti del Corso Serale dell’Istituto Alberghiero G. Casini di La Spezia:\n\n\n\n\n\n\nL’Istituto Alberghiero “Casini” di La Spezia è una rinomata scuola di formazione professionale che prepara studenti per carriere nell’ambito della ristorazione e dell’ospitalità. Con programmi innovativi e un forte legame con il territorio\, l’istituto offre un’educazione di alta qualità e opportunità pratiche per gli aspiranti chef e professionisti del settore.
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SUMMARY:GourMed - Mercatino Mediterraneo
DESCRIPTION:13-14-15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Il 13 settembre dalle 17.00 alle 22.00 e il 14 e 15 settembre dalle 10.00 alle 22.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			LUNGOMARE VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDal 13 al 15 settembre 2024\, dalle 10.00 alle 22.00\, Lungomare Vassallo\, si terrà GourMed\, il Mercatino Mediterraneo dedicato ai prodotti tipici del mare e non solo. Un mercato a cielo aperto per scoprire una piccola selezione di delizie provenienti dalla Liguria\, dalla Sicilia e dal Nord Africa\, tutte legate al mare e alle sue prelibatezze. Le bancarelle saranno ricche di prodotti autentici per scoprire i sapori unici di queste regioni. Oltre alla possibilità di acquistare questi prodotti\, ci saranno anche aree dedicate alla degustazione di vini\, birre e delle ostriche del Golfo della Spezia. Non perdete l’occasione di immergervi nei sapori autentici del Mediterraneo\, di incontrare i produttori locali e di vivere un’esperienza gastronomica lungo le suggestive vie di Lerici. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n    	\n        SCOPRI GLI ESPOSITORI
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SUMMARY:Mercato libri tematico
DESCRIPTION:13-14-15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			dalle ore 10.00 alle 22.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			PIAZZA GARIBALDI LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Dal 13 al 15 settembre 2024\, in piazza Garibaldi a Lerici\, sarà allestito un affascinante mercato di libri dedicato agli appassionati di enogastronomia\, del mare e di tematiche affini. Tra le bancarelle\, potrete scoprire titoli esclusivi\, opere rare e novità editoriali che spaziano dalla cucina gourmet alla navigazione\, passando per la cultura marittima e i sapori del territorio. Non perdete l’occasione di immergervi in un mondo di letture straordinarie e di arricchire la vostra collezione con volumi unici e preziosi!
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SUMMARY:Laboratorio: A bordo del sommergibile Nemo
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 10.00 e 11.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			TERMINAL TRAGHETTI VIA ROMA\, LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura dell’Associazione Il Gabbiano\n\n		\n	\n\n	\n		\n			“A bordo del sommergibile Nemo” offre ai bambini un’esperienza immersiva nell’esplorazione sottomarina. Attraverso simulazioni interattive\, i partecipanti scopriranno la vita acquatica e i segreti degli abissi marini. A bordo del sommergibile Nemo\, i bambini avranno l’opportunità di apprendere in modo divertente e coinvolgente\, vivendo un’avventura educativa sotto il mare. A turno a terra si terrà una breve lezione sulla fauna ittica seguita da giochi a quiz. \n\n		\n	\n\n	\n		\n			Prenotazione obbligatoria (max 20 bambini): richiesto contributo di 5\,00 € per ogni bambino. \nPer bambini dai 6 ai 12 anni
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SUMMARY:Concerto REMA e DjSet
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 21.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\nConcerto REMA e presentazione del nuovo album “Pescatore sognatore”.\nA seguire DjSet a cura dell’Associazione AXMö di Lerici\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			REMA\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\nRema è un progetto musicale nato nel 2018 a Lerici\, nel Golfo dei Poeti\, da un’idea di Michele Grillo\, chitarrista autodidatta. Il progetto è nato come un omaggio al padre pescatore\, con il brano “Pescatore sognatore”\, che è diventato l’inizio di un’avventura musicale. \nLa band Rema è composta da Michele Grillo (voce e chitarra)\, Maddalena Minasi (violoncello)\, Marcello Selo (percussioni e batteria)\, Laura Perutelli (basso)\, Dario Cambiaso (chitarra elettrica)\, ed Emma Cortis (voce e cori). La loro musica è un mix di swing\, reggae\, bossa nova e cantautorato italiano. \n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			AXMö\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nAXMO (Associazione Xperimenta Musica e Opera) di Lerici è un’associazione culturale dedicata alla promozione della musica e dell’opera. Fondata con l’obiettivo di diffondere l’interesse per queste forme d’arte\, AXMO organizza concerti\, eventi musicali\, laboratori e corsi per coinvolgere persone di tutte le età. L’associazione si impegna a valorizzare talenti locali e internazionali\, offrendo un palcoscenico a musicisti emergenti e a progetti innovativi.
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SUMMARY:Cooking Show Katia Zanghì
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 19.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nKatia Zanghì\n Vice Presidente Ass. Cuochi Messinesi – Ass. NonsoloCibus\n \n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Katia Zanghi\, cuoca siciliana\, è nata a Messina dove vive e lavora. Da sempre appassionata sostenitrice della cucina della sua terra\, ama avvicinarsi e contaminarsi con le cucine del mondo. Docente della Fondazione ITS Albatros\, dove si occupa di cucina sostenibile e salutistica\, collabora con NonsoloCibus\, associazione di promozione del territorio\, ed è Vice Presidente dell’Associazione Cuochi Messina. Socia di Slow Food\, è convinta che\, per un futuro alimentare più sano \, equo e sostenibile\, si debba costruire un nuovo rapporto con la natura. \n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCooking Show:\n“Ricette con i muscoli della tradizione siciliana messinese” – Macco e cozze
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SUMMARY:Laboratorio: Muscoli d'artista
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 18.15\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura della Cooperativa Zoe\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Per bambini da 6 a 11 anni\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Ci sono storie che parlano di strane goloserie…ispirati dalle parole realizzeremo la nostra merenda tattile e creativa\, da gustare tra le dita.
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SUMMARY:La via del miele
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 18.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nLARGO TARABOTTO LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Presentazione strada del miele\nPresentazione e degustazione dei prodotti delle api\na cura di Dott. Romolo Busticchi\nPresidente della strada del miele \n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\n\nNell’area Food&Wine di Mytiliade 2024\, l’estemporanea “La via del miele” a cura di Dottor Romolo Busticchi\, Presidente della strada del miele\, con la partecipazione dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero “Casini” di La Spezia\, offrirà un’opportunità unica di esplorare il mondo del miele locale. I partecipanti potranno scoprire le varie tipologie di miele e le loro caratteristiche\, approfondendo la conoscenza di questo prezioso prodotto e il ruolo fondamentale delle api nella sua produzione.
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SUMMARY:Talk: Cambiamenti Climatici e Pesca/Acquacoltura Sostenibili
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 17.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nMYTILIADE ARENA – PIAZZA GARIBALDI LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n			\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nFranco Andaloro\nReferente per la Sicilia del Cluster CTN BIG e Fondazione Italiana Biologi \n La biologia della pesca e la conservazione dell’ambiente marino \n\n\n\n\nFranco Andaloro è un noto biologo marino italiano\, specializzato nello studio degli ecosistemi marini e nella conservazione della biodiversità. Con una lunga carriera dedicata alla ricerca scientifica\, ha lavorato presso importanti istituti di ricerca e università\, contribuendo significativamente alla comprensione delle dinamiche marine e alla tutela delle specie acquatiche. Andaloro è autore di numerose pubblicazioni scientifiche e ha partecipato a vari progetti internazionali di conservazione marina. Il suo impegno nella protezione dell’ambiente marino lo ha reso una figura di riferimento nel campo della biologia marina e della sostenibilità. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nPaolo Varrella\nPresidente Cooperativa Mitilicoltori Associati \n Progetto LIFE MUSCLES: obiettivi e azioni \nSommozzatore Professionista\, formazione in Biologia Marina\, durante una sperimentazione sulle capesante si rende conto che le ostriche a Spezia sono verdi\, profumate e diverse dalle francesi. È il 2005 e insieme ad altri due pionieri uno a Goro e l’altro in Sardegna inizia la sperimentazione dell’ostricoltura. Nel 2009 entra in Cooperativa e inizia la produzione affiancando le ostriche ai muscoli. \n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Chiara Lombardi\nRicercatrice ENEA \n Smart Bay Santa Teresa – partner scientifico dell’alleanza “Water Defenders Alliance” \nNel 2004 consegue la laurea in Scienze Biologiche e nel 2008 il dottorato in Ecologia Sperimentale e Geobotanica presso l’Università degli Studi di Pavia. Dal 2010\, ricercatore ENEA\, studia gli organismi marini calcificanti minacciati dal cambiamento climatico e il loro ruolo nelle strategie di adattamento. Ha coordinato due progetti nazionali per la Ricerca in Antartide (2016\, 2018) e partecipato a campagne di ricerca subacquea in Antartide. Nel 2021 istituisce e coordina Smart Bay Santa Teresa\, una piattaforma per un ecosistema mare-uomo sostenibile. Dal 2010 si occupa di formazione e divulgazione scientifica\, ed è membro della Commissione Scientifica dell’Italian Climate Network. \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Giuseppe Suaria\nRicercatore scientifico CNR \n Marine litter: pesca e acquacoltura \n\n\n\n\nGiuseppe Suaria\, 37 anni\, è un ecologo marino e ricercatore presso l’Istituto di Scienze Marine del CNR di Lerici. La sua ricerca si concentra sull’accumulo\, distribuzione e trasporto di rifiuti plastici in ambienti polari\, oceanici e mediterranei\, oltre che sull’armonizzazione dei metodi di rilevamento delle macro e microplastiche. Autore di circa trenta pubblicazioni internazionali sull’inquinamento da plastica\, ha partecipato a numerosi progetti e a oltre 30 spedizioni oceanografiche in varie regioni del mondo. Nel 2017\, ha preso parte all’Antarctic Circumnavigation Expedition (ACE) per il campionamento delle microplastiche. Appassionato di fotografia\, documenta gli impatti dei contaminanti plastici in aree remote del pianeta. \n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Giorgio Bavestrello\nDocente di Zoologia presso il Dipartimento di Scienze della Terra\, dell’Ambiente e della Vita dell’Università di Genova\, Membro del Comitato Scientifico di Marevivo e Responsabile Scientifico di Marevivo Liguria  \n Cambiamenti climatici \n\n\n\n\n\n\n\n\nDal novembre2011\, presso il Dipartimento di Scienze della Terra\, dell’Ambiente e della Vita dell’Università di Genova. Il suo lavoro in Mediterraneo si è focalizzate sullo studio della risposta a breve e lungo termine degli organismi al riscaldamento globale.  Recentemente ha sviluppato lo studio delle comunità a coralli e spugne dei fondi profondi del Mediterraneo indagati tramite utilizzo del ROV con particolare riferimento all’impatto delle attività di pesca. Ha pubblicato oltre 400 articoli scientifici su importanti riviste internazionali.  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Nejla Bejaoui\nLaboratory of Blue Biotechnology & Aquatic Bioproducts (B3Aqua) Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM) \nLa Professoressa Nejla Bejaoui ha conseguito il suo dottorato di ricerca nel 1998 nel campo dell’ecobiologia della popolazione di cozze Mytilus galloprovincialis in Tunisia. Attualmente è professore presso l’Istituto Nazionale Agronomico di Tunisia (INAT) e ricercatrice membro del laboratorio B3Aqua: Biotecnologia Blu e Bioprodotti Acquatici presso l’Istituto Nazionale di Scienze e Tecnologie del Mare (INSTM – Tunisia). È autrice di oltre 50 pubblicazioni sulla biologia dei molluschi\, l’ecologia costiera e le specie marine vulnerabili. È membro di comitati scientifici e accademici a livello nazionale e internazionale. \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Eraldo Rambaldi\nPresidente Consorzio Mediterraneo SCARL \nImpatti dei cambiamenti sulla molluschicoltura nazionale e interventi previsti nel FEAMPA \nDr Eraldo Rambaldi\, Laurea in Scienze biologiche presso l’Università degli Studi di Roma “La sapienza” Biologo\, specializzato nei settori della pesca e dell’acquacoltura\, opera da oltre 30 anni come ricercatore e Project Manager nei settori dell’acquacoltura\, della pesca e della biologia marina. Attualmente riveste la carica di Presidente dell’Istituto di ricerca Consorzio Mediterraneo scarl\, Direttore dell’A.M.A. – Associazione Mediterranea Acquacoltura e Consigliere del CdA del Consorzio UNIMAR. \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Modera Leonardo Manzari\nHub nazionale WestMED Italia – Esperto di economia blu sostenibile – Meccanismo di assistenza WestMED \n Leonardo Manzari dirige l’Hub nazionale italiano per l’iniziativa WestMED\, finanziata dalla Commissione Europea\, che promuove l’economia blu sostenibile nel Mediterraneo occidentale. Questo hub nazionale fa parte di una rete di 10 hub in diversi Paesi del Mediterraneo che stabilisce sinergie transfrontaliere e partenariati di progetto\, contribuendo allo stesso tempo alle politiche a livello locale\, nazionale\, europeo e marino. È strettamente coinvolto nel gruppo tecnico di WestMED sulla pesca e l’acquacoltura sostenibili\, che si occupa degli ultimi sviluppi e delle opportunità di finanziamento.
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SUMMARY:Laboratorio: Merenda tra le dita
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 16.45\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura della Cooperativa Zoe\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Per bambini da 3 a 5 anni accompagnati da un genitore\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Ci sono storie che parlano di strane goloserie…ispirati dalle parole realizzeremo la nostra merenda tattile e creativa\, da gustare tra le dita.
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SUMMARY:Cooking Lab - Muscoli ripieni alla Spezzina
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 15.30\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\nI muscoli ripieni alla spezzina: come realizzarli passo per passo\, nella ricetta della tradizione\nAbbinamento con un vino del territorio con gli studenti di Sala e Vendita dell’istituto \n\n\n\nA cura istituto alberghiero “Casini” La Spezia\n\n\n\n\n\n\nL’Istituto Alberghiero “Casini” di La Spezia è una rinomata scuola di formazione professionale che prepara studenti per carriere nell’ambito della ristorazione e dell’ospitalità. Con programmi innovativi e un forte legame con il territorio\, l’istituto offre un’educazione di alta qualità e opportunità pratiche per gli aspiranti chef e professionisti del settore.
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DESCRIPTION:13-14-15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Il 13 settembre dalle 17.30 alle 22.00 e il 14 e 15 settembre dalle 12:30-14:00 e 17:30-22:00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nLARGO TARABOTTO LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Scopri\, assaggia e brinda!\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\n\nDal 13 al 15 settembre\, nell’area di Largo Tarabotto\, saranno presenti stand enogastronomici dove sarà possibile assaggiare e degustare una selezione di prodotti tipici mediterranei. A partire dalle ostriche del golfo della Spezia\, proposte dalla Cooperativa dei Mitilicoltori Spezzini\, fino ai vini del territorio: dai Colli di Luni fino alle Cinque Terre\, grazie al Consorzio di tutela dei vini Dop ed Igp Colli di Luni\, Cinque Terre\, Colline di Levanto e Liguria di Levante. Anche i prodotti da forno della zona saranno protagonisti\, a cura del forno La Luna Blu\, che delizierà il pubblico con le sue specialità\, inclusa la famosa focaccia ai “muscoli”. \nOltre a queste offerte stabili\, ci saranno numerose occasioni di assaggio estemporanee\, con focus e tasting dedicati a diversi prodotti tipici\, per un’esperienza GourMed a 360 gradi.
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SUMMARY:Cooking Show Wafik Belaid
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 12.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nWafik Belaid\nexecutive chef The Residence Tunis\, già presidente Bocuse d’Or Tunisia \nExecutive Chef dell’hotel the residence tunis e Chef Consultant\, ricercatore e scrittore di 3 libri\, Formatore\, editorialista radiofonico e giuria di programmi di cucina in Tunisia e Dubai con Discovery Channel. Puro prodotto tunisino con diploma in cucina e pasticceria presso la Scuola Alberghiera di Hammamet e poi presso l’Istituto Superiore di Ospitalità e Turismo di Sidi Dhrif\, Tunisi. Ha lavorato a Renne e in Germania. Fin dalla giovane età ha ricoperto incarichi chiave in diversi locali rinomati. Assiduo\, si è evoluto nel tempo fino a diventare Executive Chef in diversi palazzi: … Ha partecipato a diversi concorsi come membro e capo di giuria: Coppa del Mondo di Pasticceria a Milano\, Africana. Bakery Cup in Marocco. Brand manager dei prodotti agroalimentari. Responsabile della Nazionale di calcio con 150 trasferte di cui 2 Mondiali e 4 Coppe d’Africa. \n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCooking Show\n“I muscoli nella cucina tunisina\, tra mare e deserto” \nFregola tunisina risottata con pomodori secchi\, cozze\, salsa di limone fermentato\, olio d’oliva e datteri.
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SUMMARY:Talk - Focus Mediterraneo: rotte\, confini e culture
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 11.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nMYTILIADE ARENA – PIAZZA GARIBALDI LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\n\nMare “chiuso” per eccellenza il Mediterraneo è da sempre uno spazio dove si sono incontrate e scontrate culture diverse\, dando vita a intrecci e fratture\, che hanno creato un mondo di mondi. Uno spazio che può essere compreso solo con una visione dinamica\, che intercetti i movimenti. Solo svincolandolo dall’idea di un’entità uniforme\, si può rendere concreta un’idea di Mediterraneo\, visto più come mosaico che non come affresco\, come rete che non come tessuto.\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nMarco Aime\nAntropologo\, Università di Genova \n\n\n\n\nMarco Aime\, (Torino nel 1956) insegna Antropologia culturale presso l’università di Genova. Ha condotto ricerche sulle Alpi e in Africa occidentale e\, oltre a diversi saggi scientifici\, ha pubblicato diversi libri di narrativa e per ragazzi.  \n(in collegamento da remoto) \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nStefano Allovio\nAntropologo\, Università di Milano Statale \nStefano Allovio insegna Antropologia sociale e Antropologia culturale all’Università di Milano Statale. Ha svolto ricerche etnografiche in Burundi\, Repubblica Democratica del Congo\, Sudafrica e nelle Alpi Occidentali. Fra le sue pubblicazioni: Riti di iniziazione. Antropologi\, stoici e finti immortali\, Milano\, Raffaello Cortina\, 2015\, Antropologia culturale. I temi fondamentali (con L. Ciabarri\, G. Mangiameli)\, Milano\, Raffaello Cortina\, 2018\, e Ricreare mondi. Mobilità e mutuo aiuto tra Kinshasa e Cape Town\, Roma-Bari\, Laterza\, 2023.  \n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nDavide Papotti\nGeografo\, Università di Parma \n\n\n\n\nDavide Papotti è professore di geografia presso il Dipartimento DUSIC dell’Università di Parma\, dove insegna “Geografia culturale”. “Geografie letterarie” e “Globalizzazione e geopolitica”. Ha studiato presso l’Università di Parma\, la University of Virginia\, la University of Chicago e l’Università di Padova (dottorato di ricerca in “Uomo e ambiente”\, 2002). Fra le sue pubblicazioni il volume\, scritto con Marco Aime\, L’altro e l’altrove. Antropologia\, geografia e turismo (Einaudi\, 2012).  \n 
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SUMMARY:Le erbe spontanee
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 10.30\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nLARGO TARABOTTO LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura di Lella Canepa\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\n\n\nAll’interno dell’area food&wine di Mytiliade 2024\, l’estemporanea “Le erbe spontanee” a cura di Lella Canepa sarà un appuntamento imperdibile. Lella Canepa\, esperta conoscitrice delle piante selvatiche\, guiderà i partecipanti alla scoperta delle erbe spontanee del nostro territorio\, spiegandone gli usi culinari e le proprietà benefiche. Un’occasione unica per arricchire il proprio bagaglio enogastronomico e sperimentare nuove combinazioni di sapori.
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SUMMARY:Laboratorio: Muscoli d'artista
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 10.15\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura della Cooperativa Zoe\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Per bambini da 6 a 11 anni\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Valve di muscoli colorate e materiali evocativi prenderanno forma in un grande piatto per che si trasformerà in un quadro d’artista.
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SUMMARY:GourMed - Mercatino Mediterraneo
DESCRIPTION:13-14-15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Il 13 settembre dalle 17.00 alle 22.00 e il 14 e 15 settembre dalle 10.00 alle 22.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			LUNGOMARE VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\n\n\nDal 13 al 15 settembre 2024\, dalle 10.00 alle 22.00\, Lungomare Vassallo\, si terrà GourMed\, il Mercatino Mediterraneo dedicato ai prodotti tipici del mare e non solo. Un mercato a cielo aperto per scoprire una piccola selezione di delizie provenienti dalla Liguria\, dalla Sicilia e dal Nord Africa\, tutte legate al mare e alle sue prelibatezze. Le bancarelle saranno ricche di prodotti autentici per scoprire i sapori unici di queste regioni. Oltre alla possibilità di acquistare questi prodotti\, ci saranno anche aree dedicate alla degustazione di vini\, birre e delle ostriche del Golfo della Spezia. Non perdete l’occasione di immergervi nei sapori autentici del Mediterraneo\, di incontrare i produttori locali e di vivere un’esperienza gastronomica lungo le suggestive vie di Lerici. \n\n\n\n\n\n\n\n		\n	\n    	\n        SCOPRI GLI ESPOSITORI
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SUMMARY:Mercato libri tematico
DESCRIPTION:13-14-15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			dalle ore 10.00 alle 22.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			PIAZZA GARIBALDI LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Dal 13 al 15 settembre 2024\, in piazza Garibaldi a Lerici\, sarà allestito un affascinante mercato di libri dedicato agli appassionati di enogastronomia\, del mare e di tematiche affini. Tra le bancarelle\, potrete scoprire titoli esclusivi\, opere rare e novità editoriali che spaziano dalla cucina gourmet alla navigazione\, passando per la cultura marittima e i sapori del territorio. Non perdete l’occasione di immergervi in un mondo di letture straordinarie e di arricchire la vostra collezione con volumi unici e preziosi!
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SUMMARY:Visita guidata allo stabulatore di Santa Teresa - 14/09
DESCRIPTION:14 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 9.00\, 11.30\, 14.30 e 17.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			TERMINAL TRAGHETTI – VIA ROMA 7 LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nIl 14 settembre sarà possibile partecipare alle visite in barca GRATUITE all’impianto di Santa Teresa. A bordo dell’ex peschereccio in legno Moby Dick\, si partirà alla scoperta dell’antico mestiere della mitilicoltura e dell’ostricoltura\, che oggi vive una seconda giovinezza grazie al ritorno delle ostriche nel Golfo della Spezia. Un socio della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini illustrerà le varie fasi del lavoro in mare e si potrà visitare il centro di stabulazione di Santa Teresa\, completo di un piccolo museo. Un’occasione per conoscere da vicino queste tradizioni marinare.
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SUMMARY:Preferisco il rumore del mare
DESCRIPTION:13 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 21.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\nRecital di poesie con musica. In collaborazione con il polistrumentista Manuel Picciolo. A cura di associazione Mitilanti \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			Mitilanti\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Mitilanti (2015-) è un progetto di poesia\, performance\, e poetry slam nato per ribadire che quello della Spezia è ancora un golfo per poeti.   \nNel corso degli anni ha proposto\, grazie all’ep di musica elettronica “Casa dentro” con Michele Mascis e “Preferisco il rumore del mare” con Manuel Picciolo\,  spettacoli di poesia e musica che hanno raggiunto molte parti d’Italia. \nMitilanti sono: Andrea Bonomi\, Rebecca Buselli\, Andrea Fabiani\, Filippo Lubrano\, Marta Michelis\, Alfonso Pierro e Francesco Terzago. 
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SUMMARY:Cooking Show Valerio Braschi
DESCRIPTION:13 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 19.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nValerio Braschi\nExecutive chef “Vibe Milano” \nValerio Braschi\, nato nel 1997\, è uno chef italiano che ha conquistato il cuore degli appassionati di cucina vincendo MasterChef Italia 6 nel 2017\, a soli 18 anni.   Con il suo talento e la sua passione\, ha trasformato il Ristorante 1978 a Roma in un tempio dell’innovazione culinaria e ha continuato a stupire al Vibe di Milano.  La sua cucina\, un mix poetico di tradizione e avanguardia\, riflette un’anima giovane e creativa\, capace di sorprendere e incantare con ogni piatto.  \n 
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SUMMARY:Talk: Miti intorno ai mitili
DESCRIPTION:13 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 18.15\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nMYTILIADE ARENA – PIAZZA GARIBALDI LERICI \n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\n\nMiti intorno ai mitili: Colture e culture dei ‘muscoli’ attraverso il Mediterraneo\nCosa distingue i leggendari ‘muscoli’ spezzini dal panorama vasto e variegato di cozze\, vongole\, ostriche e altri meno noti molluschi bivalvi ‘buoni da mangiare’ e proprio per questo allevati e raccolti secondo altrettante numerose tradizioni marittime nell’ampio bacino del Mare Nostrum?  \nCon una ricostruzione storica e comparatistica delle mitilicolture mediterranee (dalla Grecia classica alle lagune adriatiche\, dal Maghreb alla penisola iberica) passeremo in rassegna alcuni degli snodi temporali che hanno segnato la trasformazione di un’attività di produzione alimentare -da foraggio ad allevamento-\, raffinandone le tecniche e i relativi simbolismi\, tali per cui il consumo di mitili è divenuto oggi\, prima ancora che sontuosa gastronomia\, un universo ‘buono da pensare’.  \n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nSara Bonfanti\nPhD Antropologia culturale – Università degli Studi di Genova \n\n\n\n\n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n			\n\n\n\nMarco Facciolo\nPhD Geografia politico economica – Università degli Studi di Genova
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SUMMARY:Talk: Politiche del mare\, sfide e opportunità
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SUMMARY:Laboratorio: Pesce mangia pesce!
DESCRIPTION:13 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 17.45\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ROTONDA VASSALLO LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			A cura di Marina Locritani\, INGV\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Per bambini da 6 a 11 anni\n\n		\n	\n\n	\n		\n			Il laboratorio “Pesce mangia pesce\,” utilizza un gioco per spiegare la piramide alimentare marina e le relazioni tra gli animali marini. Il gioco illustra come l’energia e la biomassa si trasferiscono tra i vari livelli trofici\, evidenziando il ruolo dell’uomo e l’impatto dell’inquinamento marino. Attraverso esempi del Mar Mediterraneo\, i bambini apprendono l’importanza di preservare l’equilibrio dell’ecosistema marino e vengono sensibilizzati sui problemi legati a plastiche\, inquinanti e metalli pesanti.
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