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SUMMARY:Cooking Show Giacomo Caravello
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 19.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nGiacomo Caravello\n\nChef patron Balice Restaurant Milazzo \n  \n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nDa sempre affascinato dal mondo della tavola e del buon cibo\, a 24 anni decide di cambiare strada ed inseguire il sogno di lavorare nel mondo della ristorazione. La sua tenacia nella continua ricerca e l’ispirazione costante\, danno vita a nuove e importanti collaborazioni\, portandolo a ricoprire per diversi anni il ruolo di sous chef nel ristorante stellato Signum a Salina. \nNel 2019 la scelta di aprire Balìce e di tornare “a casa”\, nella sua Milazzo. Qui si concretizza l’idea di combinare modernità e radici\, sapori antichi e tecnica\, rispetto per il proprio territorio e apertura al mondo\, vivere locale e pensare globale. Oggi è considerato un astro nascente nel panorama della cucina siciliana contemporanea. \n\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCooking Show:\n\n“I Muscoli nella visione creativa di uno chef talentuoso emergente della cucina siciliana d’autore” \nCozze scoppiate alla brace limbarda e astratto \n 
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SUMMARY:Cooking Show Ivano Ricchebono
DESCRIPTION:15 settembre\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			ore 12.00\n\n		\n	\n\n	\n		\n			MYTILIADE ARENA LERICI \n\n		\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n			\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nIvano Ricchebono\n\nRistorante The Cook\, 1 stella Michelin 2024 \n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\n\nDal gennaio 2018\, è Executive Chef e patron del ristorante The Cook a Genova\, è conosciuto dal grande pubblico per le sue apparizioni su RAI 1 a “E’ sempre mezzogiorno” con Antonella Clerici. Tra febbraio 2016 e gennaio 2018\, è stato Executive Chef al Grand Hotel Arenzano e all’Hotel Punta San Martino\, trasferendo il suo ristorante stellato all’interno dell’hotel. Dal maggio 2023\, gestisce il ristorante stellato The Cook presso l’Hotel Il Poggio ad Arenzano. È ospite fisso nei programmi “La prova del cuoco” e “È sempre mezzogiorno” su RAI1 e insegna alla Scuola ALMA di Parma. Ha aperto il ristorante The Cook a Genova Nervi nel 2004 e ha lavorato al Novotel Genova City tra il 1996 e il 2004. È consulente per il Grand Hotel Diana di Alassio e Kis Management di Brescia\, e ha avviato il nuovo Isi Bistrot a Genova nel 2023. \n\n\n\n\n\n		\n	\n\n	\n		\n			\n\n\nCooking show:\n\n“Con i Muscoli… E’ sempre Mezzogiorno!” \nMuscoli e patate
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