Dalle 16:30 alle 17.00
A cura di Slow Food La Spezia con lo Chef Achille Franco Lanata, in arte "Biscotto"

Dalle 17:00 alle 18.00
A cura di Slow Food La Spezia, in collaborazione con l'Alleanza Cuochi

Dalle 18:00 alle 19.00
Chef della "Ricci Osteria" di Milano

Dalle 19:00 alle 20:00
Executive Chef del ristorante "Alpemare" a Forte dei Marmi