COOKING SHOW: Carlo Avallone
Dalle 13:30 alle 14:30
Maestro Tiellaro, uno dei grandi interpreti della tiella di Gaeta
COOKING SHOW: Davide Oldani
Dalle 12:30 alle 13:30
Ideatore della Cucina POP e protagonista della cucina italiana contemporanea.
Laboratorio Slow Food – Alleanza Cuochi
Dalle 17:00 alle 18.00
A cura di Slow Food La Spezia, in collaborazione con l’Alleanza Cuochi
Laboratorio Slow Food – Alleanza Cuochi
Dalle 16:30 alle 17.00
A cura di Slow Food La Spezia con lo Chef Achille Franco Lanata, in arte “Biscotto”
COOKING SHOW: Alessio Rovatti, in collaborazione con GAL FISH – Liguria
Dalle 13:30 alle 14:30
Alessio Rovatti x Portido 5° Gusto, in collaborazione con GAL FISH – Liguria
COOKING SHOW: Giacomo Devoto
Dalle 18:00 alle 19:00
Chef del ristorante “Locanda de Banchieri” con 1 Stella Michelin
COOKING SHOW: Mirko Caldino
Dalle 19:00 alle 20:00
Executive Chef del ristorante “Alpemare” a Forte dei Marmi
COOKING SHOW: Chiara Pavan
Dalle 19:00 alle 20:00
Chef del ristorante “Venissa” – Venezia, 1 Stella Michelin e 1 Stella verde
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